لطشت لكم هذي الحلويات حلوة وسهلة وتنفع للصغار خاصة
كيك فراولة
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 110 جرام دقيق، 110 جرام زبدة، 55 جرام سكر ناعم، 200 جرام روب، 55 جرام سكر بودرة، نصف علبة فراولة طازجة مقطعة أنصاف بالطول.
طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 220 درجة، جهزي صينية فرن وضعي عليها ورق زبدة وادهني الورق بقليل من الزيت. اخلطي السكر الناعم مع الزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمه.
اخلطي الدقيق مع خليط الزبدة واعجني جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واقطعي منها 3 دوائر كبيرة وضعي الدوائر في الصينية وادخليها الفرن لمدة 8-10 دقائق.
أثناء ذلك اخلطي الروب مع السكر البودرة حتى يتكون خليط متجانس. ادهني سطح دوائر الكيك بخليط الروب وزينيه بأنصاف الفراولة، ثم صفي دوائر الكيك فوق بعضها وقدميها في طبق التقديم وبالعافية
صخور القمر
يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 20 دقيقة.
المقادير: 300 جرام دقيق، 100 جرام زبدة، 100 جرام سكر، نصف كوب زبيب، بيضة واحدة.
طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 200 درجة واعجني الدقيق مع الزبدة ثم اضيفي السكر والزبيب والبيضة وتابعي العجن حتى تتكون عجينة متجانسة ثم كوريها على شكر كرات ضعيها في صينية فرن مدهونة واتركيها لمدة 15 دقيقة وبالصحة والعافية
حلوى ملكة القلوب
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.
المقادير: عجينة بف باستري، 3 ملاعق كبيرة مربى فراوله، ربع كوب ماء.
طريقة الاعداد : افردي شرائح البف باستري وقطعيها على شكل دوائر، ضعي نصف عدد الدوائر في صينية فرن مدهونة وادهني أطرافها بالماء، أما الدوائر المتبقية فاطعيها من الوسط على شكل قلب، ثم ضعيها على الدوائر الكاملة وضعي المربى بداخل القلب الفارغ
القطار السريع ...توت توت
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.
المقادير: كيكة كبيرة سويس رول بالشوكولاته، كيكة صغيرة سويس رول بالشوكولاته، 6 حبات دونت، 50 جرام زبدة، 100 جرام سكر، 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة، 2 ملعقة كبيرة ماء، حلوى جلي مربعة الشكل وملونة أو أي حلوى كما تريدين للتزيين.
طريقة الاعداد : ضعي السويس رول الكبيرة في طبق لتكون القطار، ضعي القطعة الصغيرة واقفة على مقدمة القطعة الكبيرة لتكون مدخنة القطار ودعي الطبق جانبا، اخلطي الزبدة والسكر والكاكاو والماء حتى يكون سائلا ثم اسكبيه على القطار كاملا. الصقي الدونات على جانبي القطعة الكبيرة لتكون العجلات (3 لكل جانب)، وزعي حلوى الجلي لتكون نوافذ القطار
تشيز كيك المهرج
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة مذابة، 12 حبة بسكويت دايجستف، 500 جرام جبنة فيلادلفيا، كوب فراولة، كوب سكر ناعم، لعمل وجه المهرج : 2 حبة عنب أحمر، حبة فراوله، حبة فراوله مقطوعة بالطول.
طريقة الاعداد : اطحني البسكويت واخلطيه بالزبدة المذابة ثم رصيها في صينية. اسحقي الفراولة بالشوكة واخلطيها بالسكر والجبنة ثم اسكبي الخليط على البسكويت وادخليه الثلاجة حتى يجمد حوالي 3 ساعات، اخرجي التشيز كيك وكوني وجه المهرج: حبتي العنب عينين، حبة فراولة مكان الأنف، وقطعتي فراوله فم.
موضوع: انوااع الكيك 
السبت أغسطس 16, 2008 8:54 am
